Bäckerei Rißmann

Von Beginn an gelang es dem um 1908 gegründeten Handwerksbetrieb, die Dresdnerinnen und Dresdner sowie deren Gäste, durch eine Vielzahl qualitativ hochwertiger Backwaren zu überzeugen. Darin begründet sich der gute Ruf des Unternehmens, welcher über lange Jahre gehalten und ausgebaut wurde. Für die Backwaren werden ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet. Der Schwerpunkt liegt im Angebot von Brot und Brötchen, vorrangig hergestellt aus Vollkornerzeugnissen. Das Sortiment im Bereich der Feinbackwaren und Konditoreierzeugnissen wird ständig erweitert. Torten für Feierlichkeiten werden exakt nach den individuellen Wünschen der Kunden kreiert.

BÄCKEREI RISSMANN
Königsbrücker Straße 32
01099 Dresden

0351 8014904

http://www.baeckerei-rissmann.de

Emil hilft Köpfe waschen

„Ach, das ist ja Frau Bäckermeister Wirth! Guten Tag!“, sagte Emil und schob seinen Krug unter die Waschtoilette. „Du hast’s gut, Emil. Du fährst nach Berlin, wie ich höre“, meinte der Kopf. Und es klang, als spräche wer, der in Schlagsahne untergetaucht worden ist. „Erst hatte er zwar keine rechte Lust“, sagte die Mutter und schrubbte die Bäckermeisterin. „Aber wozu soll der Junge die Ferien hier totschlagen? Er kennt Berlin überhaupt noch nicht. Und meine Schwester Martha hat uns schon immer mal einladen wollen. Ihr Mann verdient ganz anständig. Er ist bei der Post. Im Innendienst. Ich kann freilich nicht mitfahren. Vor den Feiertagen gibt’s viel zu tun. Na, er ist ja groß genug und muss eben unterwegs gut aufpassen. Außerdem holt ihn meine Mutter am Bahnhof Friedrichstraße ab. Sie treffen sich am Blumenkiosk.“

„Berlin wird ihm sicher gefallen. Das ist was für Kinder. Wir waren dort vor anderthalb Jahren mit dem Kegelclub drüben. So ein Rummel! Da gibt es doch wirklich Straßen, die nachts genauso hell sind wie am Tage. Und die Autos!“, berichtete Frau Wirth aus der Tiefe des Waschbeckens.

Erich Kästner, 1957
Aus: Emil und die Detektive, Dressler Verlag

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Bäckerei Rißmann

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